Книги Эксмо Энциклопедия французской кухни + DVD диск (в футляре)

Купить Книги Эксмо Энциклопедия французской кухни + DVD диск (в футляре)

4150 руб.

"Энциклопедия французской кухни" будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель - описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу французской кухни. Книга состоит из двух частей. В первой подробно описаны основные приемы приготовления блюд (их более 200); вторая содержит 135 рецептов блюд французской кухни, в том числе от известных шеф-поваров - Анн-Софи Пик, Жерара Пасседы, Жан-Француа Пьежа и многих других. Их вклад, так же как и предислови


Модель: Энциклопедия французской кухни + DVD диск (в футляре)
Производитель: Эксмо

Еще товары